烤肉加馍

gjiazy

原料： 猪腿肉约100g  剩馒头1个 姜  香叶 生抽 料酒  蚝油 盐
$ N1 Y% V0 ~4 l: Y# j# `5 h       cook100蒜香烧烤酱
4 A6 V$ {5 v9 c; V做法：
6 o+ z9 j' @" A9 q- J1 ^& l1 馒头切薄片。
2 猪肉切片。
* H# p, N1 O5 p. @* S5 k3 肉放蚝油，料酒，生抽和一点盐腌制。
# J/ k3 x  ~) c6 N7 ?4 放一点香叶和姜片。放冰箱腌一小时。
0 W! ~; e  Y8 n$ S3 n& b$ A6 D5 烤盘铺锡纸，铺上肉片。
  R% v! {+ f! W3 y6 馒头片放在一边，用竹签支了一下，防止烤出油沾到馒头上。
8 @- d: o, S* L7 烤箱200度上火预热5分钟，烤盘放进去烤5分钟后，肉刷一层蒜香烧烤酱。约5分钟取出肉翻过来刷一层烧烤酱，馒头也翻过来。
# E, d0 |  {9 V3 V9 X0 s  P  n3 k8 烤约5分钟，馒头取出，肉根据情况可反正再刷一次酱烤约10分钟。
9 馒头夹肉，再来点生菜，美啊。
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