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“布衣暖,菜根香”, 其实被丢弃的菜根也有较高的食疗和外敷药用价值,只要彻底清洗,合理利用,就能达到营养保健、防病祛病的作用。医学研究发现,多食蔬菜根可使人身体强壮,从而增强身体的抗寒能力。冬天吃蔬菜根不但能御寒,还可以祛病疗疾。白菜根。
( j- I5 A2 e1 F6 W! F: I味甘性微寒,具有清热利水、解表散寒、养胃止渴的功效。
) C6 b5 L# ] J" _5 g/ o, W2 s) Q用法:将白菜根洗净切片与生姜、葱白等煎汤服用。- U" B6 o1 s# Q# g$ I
功效:可治疗感冒初期恶寒发热、胃热阴伤。0 M/ U" _% f, E7 |5 S) a& H1 `, ]
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