香草烤羊排

从前以后

9 M. A: ^" B4 F( U8 k4 q烤过之后金红色的肉质，以及散发出淡淡的香气，毫无准备的扑面而来，忍不住了，磨刀霍霍向牛羊！
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  1 L% Q% {! X; Y& j% Q- B8 C将羊排洗净，斩成段。
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  1 [. a2 N4 }$ x9 x! Q% q取一大碗，放入羊排，加入百里香、鲜迷迭香、红葡萄酒、黑胡椒碎、蒜碎、盐、糖，抓匀，腌制1小时。
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  $ r5 z( m# \8 t5 B0 ~) z0 M9 L) v, U: e1 U土豆、胡萝卜洗净去皮，切滚刀块。
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  锅置火上黄油烧至融化。
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  放入羊排，小火煎至两面微黄，取出，摆入烤盘中。
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  - v5 g5 B4 Q) n3 v- L羊排表面撒适量百里香叶和黑胡椒碎，放入预热250度烤箱烤制6分钟。
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  原锅留底油烧热，放入土豆、胡萝卜块，翻炒3-5分钟。
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  + k' _/ V$ S1 L/ `! ?4 n+ k) C; V将炒好的土豆、胡萝卜块铺在烤好的羊排下，入烤箱再烤8分钟，取出。
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  羊排翻面，撒适量百里香叶和黑胡椒碎，再次放入烤箱，将温度调至200度，继续烤8分钟即可。
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  取出，分入盘中即可享用。
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