迷迭香烤马铃薯--土豆里的香草风情

solidmem

迷迭香，由于迷上她的名字，也迷上了她香氛如岚。不说香味，光听起来、读出来都会觉得很美~~还有一点，迷迭香的花语代表着爱人之间的忠诚，这样美妙的香草，一定要拥有。
    我家里这盆迷迭香我种了一年了，长势良好，也安全过冬，最近大有疯长的趋势，于是剪下来几小枝烤了盘马铃薯。其实就是烤土豆了，但是我觉得“迷迭香烤马铃薯”要比“迷迭香烤土豆”听起来好听多了。
& J. Y2 H& ?$ m( I    无污染的香草搭配初榨橄榄油和现磨黑胡椒，烤制后的马铃薯风味很独特，外层焦香，内心柔软哦，做零食下午茶吃也很好，不过需要提醒的是这个意式做法不是每个人都能接受（例如我家那位长着中国胃的小棉袄她爸），不喜欢迷迭香味道的可以不加。小宝宝们可以直接抓着吃，这可要比油炸的薯条健康的多了。烤好后，灰的女儿马上吃了两块，也算小小缓解了我由于光线不足拍不出马铃薯质感的郁闷。
( o# Q& P; R; R

• 1
  
  准备材料。
• 2
  
  ' P7 i2 E2 i( F/ @8 z( G马铃薯洗净后放入锅中，睡开后约煮5分钟至半熟状态后捞出。
• 3
  . g. m  R# E. c7 C: |
  将煮半熟后的马铃薯切成块状。
  

• 4
  ! }# d3 H1 M3 r4 ^# t7 {7 T1 y
  + ^* L0 z4 D- ?7 e盘中倒适量橄榄油。
• 5
  7 e: p) w; [$ p$ T$ W$ c+ j
  ! q0 x% |/ d: V3 m2 u再撒上现磨的黑胡椒和盐。
• 6
  ) q2 b& o5 S9 X# j! G' S' W  E
  ; J) t! |' v$ H: _4 E再加少许新鲜的迷迭香，将马铃薯与橄榄油、黑胡椒、盐、迷迭香拌匀。
  2 r+ X) V+ B/ e. G6 L2 L

• 7
  
  烤盘中铺锡纸，马铃薯放入烤盘中。
• 8
  & a7 @9 P0 Q/ {) [
  7 z. b! n. k& f8 ?, t放入烤箱220°约烤30分钟,土豆烤至金黄色即可。
• 9
  ) [5 b# }1 D* B+ ?
  迷迭香烤马铃薯就做好了。
  

# U5 ]2 F$ P% k, C

chenchaowoaini

3 v! F! ^2 J0 |我由于光线不足拍不出马铃薯质感的郁闷。