怎么挑选三文鱼

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2 k5 g5 T+ q2 g9 Y; k' [. ?　　三文鱼营养美味，很多人都喜欢吃。那么怎么挑选三文鱼呢？挑选新鲜的三文鱼新可以从口感、手感和颜色来观察。下面就是怎么挑选三文鱼的详细内容。
3 w9 |4 J. X; p) D. E　　挑选三文鱼钱先了解一下三文鱼
2 I5 a* o2 Q7 x( |　　三文鱼不是鱼类分类名称，而是某些鲑科鱼类或鲑鳟鱼类的商品名称.作为三文鱼，他的肌肉必须坚实而富有弹性，且白色纹理清晰，色泽还要呈现深红色或桔红色。因此准确地说三文鱼应该是桔红色的鲑科鱼、鲑鱼肉、鲑鳟鱼。三文鱼一般个体较大，喜栖冷水中，肉质鲜美，商品价值高。
3 S3 i' ^" d" j' a; ?　　怎么挑选三文鱼 看颜色
4 g5 v6 i4 V1 g# c! Z　　新鲜的三文鱼具备一层完整无损、带有鲜银色的鱼鳞，透亮有光泽，鱼肉呈鲜艳的橙红色。新鲜的三文鱼会有种隐隐流动的光泽，带着润泽的感觉。而不新鲜的三文鱼，就会失去那一层光泽，色泽较为暗淡无光。鱼皮黑白分明，无瘀伤。眼睛清亮，瞳孔颜色很深而且闪亮。假设是买原条三文鱼的话，最好掰开三文鱼的鳃来仔细看看，新鲜的三文鱼鱼鳃是鲜红的，而不新鲜的三文鱼是会发黑的。


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% W8 w; j  m9 x& ?了解了。