1 d- C" k6 d( Y1 Q简单营养早餐 手把手教你如何做2 ]1 p% l' ^! y# X& F
早餐需要补充适量的纤维素和维生素,还可以准备咖啡或者牛奶,听一些自己最爱的音乐,让自己享用早餐的同时心情愉悦。高筋面粉200g、低筋面粉50g、酵母4g、白砂糖35g、盐2g、奶粉10g、黄油:22g、全蛋一个、奶100g左右、热狗肠(或烤肠)适量
' j$ u z6 k$ g8 Y8 M5 B- z7 p 早餐需要补充适量的纤维素和维生素,还可以准备咖啡或者牛奶,听一些自己最爱的音乐,让自己享用早餐的同时心情愉悦。要记得刚起床时空腹喝上一大杯的温水也对身体大有好处,能让身体排出很多毒素。
& }* C8 I* w$ G3 C" M; G 当然,早餐也不可能占去上班族太多时间,因此以下的一些简单食谱,都可以在周末闲暇时候操作,然后将做好的早餐保存到冰箱里为下一周的工作日早餐做好准备。
, K- N* ]' M- s2 H肠仔包 与美式热狗相比,恐怕热量超低的自制香肠面包更有诱惑力。松软的面包加上自己最喜欢的香肠口味,诱惑力十足的早餐主餐DIY出炉!- b! U9 R, g4 v1 Y
原料:. t: }6 J7 b ~0 l
高筋面粉200g、低筋面粉50g、酵母4g、白砂糖35g、盐2g、奶粉10g、黄油:22g、全蛋一个、奶100g左右、热狗肠(或烤肠)适量
) `! |; a8 ^% W( C 做法:
" r' G! ^' d1 o 1、除黄油外所有材料放入面包机发面团程序揉20分钟,加入切小块的黄油重新启动发面团程序揉20分钟左右到扩展阶段,进行基础发酵;
5 O) t; q& `! y 2、基础发酵结束后,分割成18至20g一份的小面团,分别滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
# n0 B. M4 J0 Z; p) x; n2 x 3、烤肠根据自己的口味切成适当大小;
6 f$ v. q8 P; Q! h/ q 4、取一个小面团,用双手擀成长条状;& w7 l0 ~' V }0 |4 o
5、将面条绕在烤肠上,不要绕的太紧,然后将面团两端粘牢;8 ?/ T$ K* @0 \$ e
6、放在烤盘上,所有面包的收口朝下。最后发酵至1.5至2倍大,表面刷蛋液,放入预热好烤箱中上层180度15-18分钟左右至表面金黄即可(温度请根据自家烤箱温度调节)。4 k% b9 e$ |0 v2 B" G, G5 F" z
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