重游以色列

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重游以色列

以色列

一． 特拉维夫
两年前我来过以色列，并且是以色列国庆日的时候，这次重游故地，感觉又别有一番风味。
这次赶上的是犹太教的逾越节。
刚一下飞机，就看到了特拉维夫的崭新的机场，非常敞亮干净。过海关的时候，仍然会问很多问题，但我不是第一次来了，又是个中国人，因此顺利过关。
在机场租车时有一个小故事，值得一提。以色列为了鼓励旅游业的发展，在租车政策上，假设是外国人租车，是不需要收取增值税的，但假设在所租的车上登记有以色列人驾驶，例如说我们的情况，三个登记的司机，其中有一个是以色列人，那么就要增收17%的增值税。我们觉得很不公平，由于我们很累，因此想让来接我们的以色列朋友先开车去市区。但那是国家政策，由于有的以色列人租车借用外国人名义，从而节省费用，因此国家采取了这样一个政策。在以色列消费，不仅仅是租车，其他的购物也可以退税的。
两年前我来的时候，耶路撒冷，特拉维夫的海滩等等，都已经游览过了，也写过一些游记。这次来以色列，没有去耶路撒冷，只是在特拉维夫停留了三天，美丽的海滩，灿烂的阳光，清澈的海水，性感的女郎，坐在沙滩上，喝着扎啤，享受着这一切，的确挺惬意。
以色列人养狗的很多，大大小小的狗，在海边的沙滩上玩耍着，和人一样高兴。我们正在走在沙滩上，身旁的小路上有个男的在跑步，身边紧随着六七条狗也一起陪主人跑步，都是德国牧羊犬，也就是我们俗称的狼狗，有意思的是，这些狗仿佛是军队的士兵一样，三个两个一排，陪主人跑步，步伐整齐，速度协调，与其他的自由玩耍的狗相比，真的象一队士兵在和军官跑步。当遇到对面有行人时，狗也会礼貌地在行进中避让，丝毫不让人别扭。这让我想起在国内，即使是很温顺的狗，只要身材大一点，也不敢上马路的，警察不允许，普通行人的眼光和评论也不允许，仿佛狗和狼一样危险，领着自己的狗走在马路上就是对公众的冒犯和威胁，可实际上狗是人类很亲近的朋友，也很通人性的。风景秀丽的山水国内可能也有，但这种人与动物与自然如此协调的享受，国内恐怕很难找到。
这次在特拉维夫，还和犹太人一起渡过了逾越节的夜晚。
关于犹太教的逾越节，我就不多介绍了，这是犹太教中最重要的节日之一。我不信教，但了解一些宗教的知识。我想和我一样的中国人应该有很多，对宗教和宗教仪式并不很敏感，更多的是从增长知识或者见识的角度去体会和参与。犹太人也有人并不很严格遵守教义的，（但是仍然有基本的底线不可违反的，就和我们回族一样，再自由散漫，也不会吃猪肉的），具体到犹太节日，一般的家庭还是会按照传统的仪式来过节的。
我去的那个犹太家庭并不是很传统古板的，但也仍然按照逾越节的传统准备好了吃的和书。吃的方面，逾越节是不可以吃面包的，当初摩西率领以色列人逃出埃及的时候，走的匆忙，甚至来不及等到面包发酵，只能带着未发酵的面饼逃走。因此，在逾越节期间，不能吃别的面食，只能吃专门制作的那种饼干。（后来我在商店里看到有方便面卖，但是那个货架全用纸遮起来了，由于根据传统，不能吃别的面食，也就不能卖。甚至因为啤酒是和小麦有关的，连啤酒也不可以卖。）
这只是一个具体的例子，在过逾越节的时候，还有很多别的传统，但都来源于宗教。例如说，在晚饭桌子上，还准备好了羊的骨头，上面没有肉，也不是为了吃，只是仪式中的一项内容。
我不是犹太人，但为了尊重人家的宗教习俗，也戴上了一个小帽子，就象很小的碗的那种形状。
晚餐正式开始后，桌子上摆满了吃的，有一个人主持晚餐。他们过逾越节并不是仅仅吃吃喝喝，大家快乐聊天，而且同时回顾着整个犹太教的相关的历史和宗教知识。主持晚餐的人会念一本关于逾越节来历的宗教小册子，在座的人人手一本，我也有一本，不过不是希伯来语的，是英文的。主持人念每个逾越节来历和相关习俗的时候，大家还会传递相关的食物来纪念，其中有一项是芹菜的叶子，每人取一片吃，以示对宗教传统的尊重和纪念。（其他也吃了别的东西，但我说不上来是什么食物，至少叫不准确。）
主持人一般是这个家庭的主人，在读逾越节相关的宗教传统时，还会时不时停下来，大家聊聊对其中每个传说的理解或者问题，很具有知识性。后来，大家可以轮流继续读下去，而不必由主持人全部读完。
我感觉，这样的节日晚餐很有意义，也很有意思。完全和我们过春节不一样，大家也会喝酒，也会愉快，但核心是逾越节，是犹太民族的宗教传统和历史。我去的这个家庭还不是非常严格守教的那种风格，我倒也没觉得太严肃。只是在别人读书的时候，要肃静，然后该说，该聊，该吃，该喝，倒也自在。（我不是一个很喜欢研究宗教的人，因此一个问题也没问，只是在心里偷着想，下面该吃点什么了。）
二． 开车北上
在特拉维夫呆了三天之后，我们就开车去以色列北部了，第一站是加利利海。
它的名字叫加利利海，实际上，它是一个因为约旦河谷陷落而形成的巴勒斯坦地区最大的淡水湖，南北长20公里，东西长12公里，它的形状象个竖琴