【DIY陈皮香辣翅的小窍门】

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1．鸡翅中用盐，料酒，姜粉，花椒粉腌半小时；
2．将腌好的鸡翅，放入油锅中煎至两面金黄；
% T$ G; E( f# [) u9 s4 g; @3．干辣椒切段，陈皮切丝；
, z% Y! n7 ~. z% \- G3 a% V$ e- _4．锅里油烧热，下葱花和干辣椒段爆香，再放入煎好的鸡翅，调入陈皮，冰糖和生抽，加少量水焖一会；
6 D  k- T9 O" Y+ F0 u  {5．大火收汁，就可以开动啦。

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可惜没图。                               

# a) s' G+ Y. T3 ?! R: K  w! n7 @夏天吃辣的上火了，喝一碗山药绿豆粥是最好的选择，清热解毒，润肺。