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2 [! q( _5 C) w; k白皮枣泥酥：
1 B% J) r3 D( m材料：全麦粉（水油皮100克）、水（45-50克）、色拉油（10克）、白砂糖（15-20克）、全麦粉（油酥80克）、黄油（45克）、自制枣泥（200克）
. y, W+ S B4 s8 Z2 n0 o8 ^做法：! ]/ b/ }+ h. D2 [$ O
1、分别准备好所需要的材料，软化好黄油；
1 z: U9 s0 y4 `, W3 z2、分别把水油皮和油酥的材料混合；: r! T2 W# w9 t% g1 J
3、混合好 后，放置大约15分钟就可以了；（最好盖上保鲜膜）. ~9 ~0 J' x |5 s' N) \. N9 e
4、把水油皮和油酥分成12份放好；
; S# K3 \4 Y& v( L% D) I5、把水油皮擀成圆片把油酥包裹进去，捏紧；
: |6 {0 j2 H; K. e$ F6、然后揉成团，擀开，在搓成长卷，在擀开，在搓成卷就可以了；* e. c/ ?+ e3 h' M6 D4 t8 R
7、然后把枣泥馅料包裹进去，封口；5 W2 e$ J2 c. N4 a5 \
8、然后擀薄一点点，就可以，不喜欢鼓的可以用刀片拉下口；
9 d* L- u) ?2 O# p0 o# d9、200°烤箱预热，15-20分钟就可以了！
% {* n2 K |# X$ G10、没有黄油可以用色拉油，其实最好的起酥的是猪油，但是太腻了，嘿嘿，感觉黄油正好，很香！
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发表于 2012-7-3 13:12:30
