秋葵炒虾仁

小池

6 ^6 q8 _! ^$ q( s( a2 f1 J  \% M8 a秋葵炒虾仁的做法
取秋葵适量
7 q; I1 h; z, Z+ I: h 切去顶端较老的部分
2 @* H+ I4 L; F# e5 y' X& I+ ~" [ 再切成段状，有一定厚度，以免焯水的时候营养流失
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秋葵炒虾仁

; J- K- m, N8 _$ I% [% `0 ] 取鲜虾适量
去虾线虾壳，剥成虾仁后在水中清洗两遍
切好的秋葵在沸水中焯20秒左右，捞出后过冷水

秋葵炒虾仁

加热炒锅，倒入食用油，蒜末炒香
6 i' v) v4 p" E 把虾仁放入锅中炒变色
再倒入焯好的秋葵段

秋葵炒虾仁

  p0 ]/ e4 B5 z  o 翻炒均匀，出锅前加入适量盐调味
* |/ g5 `5 Q/ b: G. P 盛出装饰即可（）

秋葵炒虾仁

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秋葵炒虾仁

# A0 Y0 n) s" J3 R       黄色的秋葵花~晒干了泡茶喝，有增强免疫力，保护心脑血管、健脾补肾的功效~

秋葵炒虾仁

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秋葵炒虾仁

1 A! E( @( y2 v% g  I% X- X3 F      去掉顶端，横切面如五角星般~还有点像洋桃~里面的白籽长老后就可以榨油了
) X0 c, q: s/ f: q. a; p

秋葵炒虾仁

秋葵炒虾仁

关于怎么挑选秋葵有这样的介绍：
       选用秋葵要注意经过“看长度、捏软硬、查外表、闻清香、划表面”五步。看秋葵长度，秋葵越小越嫩，老了的秋葵会由于纤维过多了而失去了食用价值。捏秋葵软硬，有点韧度为好。闻秋葵是否有清香，老去的秋葵或不新鲜的秋葵都会失去清香味。用指甲在秋葵表面轻轻一划，破而有汁的就是最新鲜的。
( D8 j5 q7 h3 k" j& A" w# {
* q) s1 c2 S+ @3 R# Z" C2 H  |1、秋葵属于滋补型蔬菜，保健不腻口，秋季食用较好。
2、常食用秋葵能帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
3、秋葵适合整个或切半食用，个人觉得过大，切成有厚度的小段也可以。

       秋葵可以凉拌、清炒、炖食、做汤，随意搭配鸡蛋、虾仁、番茄和肉类，新鲜的秋葵就用最简单的方法烹制吧~快炒秋葵虾仁，只用少许蒜末炝锅，加薄盐，就不错吃了~炒之前要把秋葵在沸水中烫一下~

ぷ灵ふ狐ぞ

还没吃过。