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我是一个钓友，我也特别爱吃鱼，今天就把一家人都喜欢吃的“香辣烤鱼”的做法分享给大家，只要你学会了就能HOLD得住厨房了。仅就这一道菜就能称霸朋友圈了，有木有啊。话不多说，说多了就要流口水了。
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; w/ X2 P2 J1 P; t. s 现在马上为大家讲解一下是怎么操作的吧。4 F5 {+ z: p3 n3 W+ R1 w3 E V
: C/ f1 [: R2 k2 J9 i【主料】：鱼肉1000g、土豆100g、豆皮100g) B/ t7 Z4 C4 |1 A5 a
9 S5 }* ?# q2 H8 s; A5 {【佐料】：油适量、盐适量、老干妈适量、豆瓣菜适量、葱适量、木耳100g、黄瓜100g、金针菇100g、姜适量、大蒜适量
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【步骤】：$ q+ [3 N2 J. K& @9 i) j
1.鱼肉洗干净切几道
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6 v+ \ J: V& @- W1 c 2.放入葱姜，盐，孜然，胡椒粉码味
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3.已经码好味道了
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: b$ Y' _5 P, } 4.将鱼肉放入烤盘中，入烤箱200度25分钟左右$ @0 M- c- z, g: l( ~
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5.准备好其他配菜2 Q8 T1 z, p7 O( M4 @
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/ S1 W, K; H1 F! k! _ 6.土豆先放入锅中炸到8分熟 V' w5 Q' y$ L o% j5 Q2 Z
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7.准备好调料，（调料包括老干妈，豆瓣，葱将蒜）和所有配菜
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3 C9 l3 y5 H7 U 8.锅中放油，油热后放入调料2 a9 s3 S- o1 U d
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3 R( @7 Y5 m. K 9.炒出香味2 [6 H% r& V/ R! Y5 P' e3 `
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10.接着放入其他蔬菜1 y2 Y: e' r0 L+ H) h
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11.翻炒均匀，加入盐，孜然调味，炒到8分熟出锅: |5 o# g; W3 b6 s
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12.这时鱼肉也已经烤好
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13.将蔬菜放入鱼肉上3 N' p3 k3 ]0 [" @/ F* I
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" A. Z& K6 a6 o. m 14.再入烤箱5分钟左右
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15.最后撒上葱花，辣椒即可
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发表于 2016-10-10 11:31:57
