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我是一个钓友，我也特别爱吃鱼，今天就把一家人都喜欢吃的“香辣烤鱼”的做法分享给大家，只要你学会了就能HOLD得住厨房了。仅就这一道菜就能称霸朋友圈了，有木有啊。话不多说，说多了就要流口水了。
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现在马上为大家讲解一下是怎么操作的吧。0 t6 o8 Q! K: F$ u7 `. ]- m
. O) _/ W) S4 b8 y【主料】：鱼肉1000g、土豆100g、豆皮100g% s' Q/ H! G8 m; G
5 }8 u0 d0 p0 P7 R4 C% p( Q【佐料】：油适量、盐适量、老干妈适量、豆瓣菜适量、葱适量、木耳100g、黄瓜100g、金针菇100g、姜适量、大蒜适量
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【步骤】：
. X1 U! ^5 C0 ?3 _ 1.鱼肉洗干净切几道9 }8 u& l3 K1 S, ?; Y3 g
倾情奉献好吃的香辣烤鱼
0 }# K9 ]* t& r4 ^( N% S s7 f 2.放入葱姜，盐，孜然，胡椒粉码味
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5 O3 B/ K' v9 p5 | 3.已经码好味道了$ Y1 X$ U# z8 [7 j. r
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) R$ x) P- { G- U2 A 4.将鱼肉放入烤盘中，入烤箱200度25分钟左右9 L* h2 \6 u' a" G+ P5 R" [
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5.准备好其他配菜' h" E2 G/ v) g& F* e
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, [ W- l4 o& C0 m8 @& J+ t2 B$ _ 6.土豆先放入锅中炸到8分熟
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2 l$ ?3 q d% q" j 7.准备好调料，（调料包括老干妈，豆瓣，葱将蒜）和所有配菜
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8.锅中放油，油热后放入调料
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8 J; \1 p6 _7 { D+ { 9.炒出香味
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10.接着放入其他蔬菜
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4 {1 a! @, Y" p6 ?3 ?2 I4 ? 11.翻炒均匀，加入盐，孜然调味，炒到8分熟出锅
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" {% _3 A6 i" ^8 e5 [" X 12.这时鱼肉也已经烤好- q7 p. X- L+ L) l4 `" s
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4 c) h6 ^5 g3 L4 A6 [ 13.将蔬菜放入鱼肉上0 U* H+ t0 s4 E2 F4 s) @
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g7 W" s0 D6 T( O$ v- X. z 14.再入烤箱5分钟左右
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9 r9 c$ @6 _, N$ e) N' k- i% W 15.最后撒上葱花，辣椒即可- {( p; H5 C4 G
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发表于 2016-10-10 11:31:57
