好吃的黑椒蒜香龙利鱼

GokuSun

  龙利鱼是一种海鱼，最大的优点是腥味比较小而且没有刺，所以今天用它来炸成鱼柳试试，加上现磨的黑胡椒，确实香。

; k1 {7 |7 n; M/ n' d& R  主料：

  龙利鱼片、鸡蛋、白芝麻。

  调辅料：
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( U1 i1 ?6 C& S/ B! `  色拉油适量量、盐、淀粉、黑胡椒、白糖、料酒、蒜粒。
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  L  X8 ~; N# x. B1 u9 k  做法过程：
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1、龙利鱼切成条。
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2、蒜粒、淀粉、盐、白糖、鸡蛋、料酒调匀。
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3、将龙利鱼放入搅拌好的调料碗中拌匀上浆、码味两小时。

4、码味后每条龙利鱼均匀的裹上芝麻。
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, j; P  z+ e0 z9 b& x5、六成油温下入裹好的龙利鱼。

- F7 D. l" Y. u. ^( Y5 i: @6、待炸至微黄定型即捞出。

7、待油温至八成再次下入龙利鱼复炸至金黄捞出。

/ X& v" J5 A' ?- Y; d! v8、撒上现磨黑胡椒粒即成。
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