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鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。
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民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。所以非常适合女性食用。红枣是很好的补血补气产品。& q r* r, [+ p
1 @# L5 h# F! m4 @, B. d' m 材料：% |$ ]8 D5 Q) v* K# }
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鲫鱼，木瓜，红枣，盐，姜，葱2 K, K) @0 K$ D S
) x" X z0 j1 y3 ~( N0 b e 做法：4 G7 l) r: R M: E" w3 P. i* b* Q0 m
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1、把木瓜洗净切开，去皮去籽切块；红枣用清水洗净。% S! ^- `. `3 ~$ h7 G4 C7 n
9 R6 s6 V- w" q. `5 n; @ 2、姜切丝，大葱切段。% [' ~( c* |5 a5 S8 f$ l# r2 d: c8 G: }
, D2 a1 |: {: n4 [5 x" E$ m, o 3、炒锅烧热加入油，放入鲫鱼煎到两面黄色，捞起。
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4、煲里加水，大火烧开，加鲫鱼、姜片，加红枣大火烧开，转小火煲20分钟。4 z& X6 R# N0 }
/ m% D/ E0 ~4 [# y" V 5、再加入大葱段、木瓜块，盖上盖子煲到木瓜熟透，加盐煲2分钟即可。( p2 ? p; B; G/ }( u( k
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发表于 2017-5-11 18:27:01
