蟹子虾仁西瓜丸

vensr

材料：蟹子适量、虾仁400g、猪肉糜100g、西瓜皮半个、生粉1大勺、盐、料酒、葱花适量   制作步骤：   1、西瓜去硬皮去瓤，切成碎末后用盐腌一下，挤干水分待用；   C) {" k+ u$ Y; ?$ y  2、虾仁洗净沥干水分，剁成泥待用；   3、虾仁泥、猪肉糜及西瓜皮碎末混合在一起，加入适量盐、料酒和葱花，加入生粉，搅拌至有黏性；   4、把3制成一个个丸子，排放入容器中，每个丸子上放上少许蟹子； 2 R9 z* [0 Y) y5 J$ b9 j# o* ]  5、用保鲜膜盖上容器，放入锅中，隔水蒸20分钟左右即可。