每周一菜：浓香豆腐鱼头汤

爱你不易

材料:

主料草鱼头1个
0 P& C2 Z( g/ Y9 L- S; q  y  s配料现榨豆浆600ml
豆腐250g
+ J& `$ X4 q5 s7 }6 [2 f香菜适量
4 P# F7 l  t* @/ p7 D4 [) P姜丝适量

! t. W" l; [. D1 ^蒜头油适量
7 `3 [) u0 \7 f1 w  ~耗时 准备时间10-20分钟

制作时间10-20分钟

做法:

独门秘诀浓香豆腐鱼头汤简介
( f( h( u8 s3 v  M非常鲜美营养的汤，专门为待客所作。
卖相好，口感好。
: {) w6 @1 N6 L我特别用现榨的豆浆作为汁水，和鱼头豆腐煮，汤浓郁的豆香，淋上蒜瓣油，佐以香菜，美味无敌。喝过的人都赞不绝口。
我可以大声说：这是我的拿手好菜~哦耶耶哦啦啦

独门秘诀浓香豆腐鱼头汤做法
1 准备好姜丝、香菜
# R/ V, P% X: N# ?7 k2 豆腐切片待用
3 现榨黄豆豆浆600ML
* g1 ?4 l. p8 B# V4 [4 草鱼头一个，洗净斩块，下盐腌一小会
5 胡椒粉和蒜头油（可以自己做，用热油下蒜粒爆香）
6 油锅下姜丝
, G8 u5 d/ `0 y9 T. I( R/ I7 放入鱼头，煎至稍微金黄
. m& }' g9 {2 S" ]8 k8 下黄豆豆浆
10 下豆腐，再煮5分钟左右，下胡椒粉盛好，下洗净的香菜，淋上蒜头油。
- y) m2 `1 I0 L注意事项
0 ]! A+ y. S. u) }: p& ]要小火煮，煮到汤奶白，才可以喝到鲜美浓郁的汤。如果不想用豆浆也可以，豆浆部分换成水，但口感差很多。