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材料：绿豆芽250克、鳝鱼100克。红尖椒、青尖椒、姜、盐、味精、色拉油、淀粉各适量。 # e4 T8 R8 V+ _0 h
做法： 6 W% Z2 ~9 |6 }$ H% f& e, `
①鳝鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后切成丝，红尖椒、青尖椒去籽后切丝。
+ W% r, U( O5 L: w6 ~; Y ②绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下，捞起后待用。 ; [! {# p9 K" W z; E
③锅内放少许油，下入姜丝炒香，放入全部原料翻炒，调味后，勾薄芡即可。 # Y: [1 G8 X& \# h0 T7 N" h
瘦身小编点评：绿豆芽含有多种人体所必须的氨基酸，它的纤维素可以有效改善便秘，是最为经济营养是减肥食品之一。
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发表于 2012-2-14 07:26:15
