新鲜草莓五种花样新吃法

春雨

新鲜草莓五种花样新吃法
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2 W3 [, u6 ?& I; M　　抗癌水果多 草莓居首位

　　柑橘类水果对防治消化道癌有一定作用；梨能能生津、化痰，适宜于鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食；葡萄尤其是葡萄皮能破坏白血病的复制能力……水果抗癌效果佳，草莓位居首位！

　　中医认为，草莓性凉味酸，无毒，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。

1、牛奶草莓西米露

　　原料：小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺。

　　做法：

　　1.小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟。

　　2.焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时。

　　3.冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿。

　　4.把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。

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2、草莓布丁

　　原料：鲜草莓100克、草莓果酱100克、淡奶油（超市有售）1升、明胶60克、草莓果汁30克。

做法：

　　1.把明胶放入温水中化开，另加入草莓果汁。

　　2.往草莓上面加果胶，刚好覆盖草莓即可。

　　3.将奶油打起，把剩下来的果胶加入奶油中，放在选好的容器里，放入冰箱冰冻成形，然后倒入盘子里，成为奶油果冻。

　　4.把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面。

　　5.根据自己的喜好淋上少许果酱即可。

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3、糖水草莓

　　原料：新鲜草莓、冰糖。

做法：

　　1.新鲜草莓先冲洗两遍，用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净。

　　2.将洗净的草莓沥净水分，去掉蒂部，放入小锅内。

　　3.根据自己的口味和草莓的酸甜度，放入几块冰糖。

　　4.中火煮沸后转小火煮至草莓软身（约10分钟）即可关火（刚开始煮的时候要勤翻动，防止底部粘锅）。

　　5.放凉后即可食用。

4、草莓塔

　　原料：草莓150g、曲奇饼200g、酸乳酪400g、糖粉20g、牛奶100g、罗勒叶几片。

做法：

　　1.曲奇饼擀碎，和牛奶拌一下，铺进派模。

　　2.烤箱预热180度，放中层上下火烤15分钟，塔皮变色变脆就可以了。

　　3.脱模放凉后，在塔皮里铺满酸乳酪，再摆上草莓、罗勒叶就可以了。

　　4.筛上糖粉，甜得更清爽痛快一些。

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5、黑芝麻草莓大福

　　原料：糯米粉、红豆沙、小粒草莓。

做法：

　　1.烧开热水，放适量白砂糖煮成糖水，放凉备用。

　　2.取适量糯米粉，与糖水混合搓成粉团（不能太干哦，要黏一点的粉团）。

　　3.取适量糯米粉揉厚皮，把馅料包进去，封好口，再小心搓成圆团。

　　4.烧开一锅水，把团子逐个放进去煮熟（像煮汤圆一样，浮起就代表熟了），注意不要全倒进去煮哦，边煮边轻轻用勺子拨一下，以防粘底了。

　　5.煮熟后捞出来马上放在黑芝麻粉里均匀地滚上一下，再用手轻轻一揉，放在凉爽处吹凉。

　　6.放凉后稍结实一些时，找一把锋利一些的刀，刀面上沾些油然后将其慢慢从中切开。

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